Wow, Tomat yang Dimasak Bisa Turunkan Kolesterol

By | 4th September 2015

Siapa sih yang tak mengenal si tomat ini ? salah satu jenis sayuran bermanfaat dengan kandungan vitamin A dan C yang cukup tinggi.

Kebanyakan masyarakat lebih memilih konsumsi sayuran dalam bentuk mentah atau tidak dimasak karena memang nutrisi yang ada di dalam buah maupuan sayuran segar tersebut lebih tinggi dan mudah diserap tubuh. Namun faktanya hal seperti ini tak berlaku pada tomat. Dan wow, Tomat yang Dimasak Bisa Turunkan Kolesterol !

Manfaat Tomat yang Sudah Dimasak

manfaat tomat yang sudah dimasak

Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa tomat yang sudah dimasak memiliki kandungan lycopene lebih baik dan lebih siap untuk diserap oleh tubuh. Lycopene ini merupakan antioksidan penting yang efektif dalam melawan kolesterol jahat.

Efektifitas lycopene dalam tomat yang sudah dimasak dalam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh ini dinilai sama efektifnya dengan statin atau obat yang biasa diresepkan dokter sebagai penurun kadar kolesterol jahat. Selain itu, para ahli juga berpendapat jika lycopene pada tomat yang sudah dimasak ini lebih efektif dalam menurunkan risiko stroke, kanker, penyakit jantung, radang, penyakit mata, dan dapat pula membantu masalah kesuburan pria.

Tomat yang sudah dimasak ini tak hanya mengandung lycopene yang efektif dan bekerja untuk menurunkan kadar kolesterol, namun juga menjadi sumber vitamin A, B6, C, dan thiamine.

Walaupun kandungan dalam tomat yang dimasak atau diolah ini lebih baik dibandingkan dalam bentuk mentahnya, namun anda tidak disarankan mengkonsumsi olahan dari tomat dalam bentuk kalengan karena nutrisinya sudah berkurang dan bercampur dengan bahan pengawet dan bahan kimia lainnya.

Baca juga : obat kolesterol

Dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dengan lycopene, tak hanya tomat saja yang bisa anda manfaat, berbagai jenis sayuran dan buah-buahan lain yang memiliki pigmen kuning, oranye, atau merah seperti semangka, pepaya, jambu, dan grapefruit bisa juga anda manfaatkan.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *